Gastgewerbe

Elis Copenhagen — Wo Gelato auf goldenes Licht trifft

Standort: Holbergsgade, København
Jahr: 2026

Elis Copenhagen — København, Danmark

Elis Copenhagen ist ein kleines, italienisch inspiriertes Dessert- und Kaffeehaus im Herzen von København, in dem Gelato, gefüllte Churros, Spezialkaffee und saisonale süße Spezialitäten mit Fokus auf Geschmack, Handwerk und guten Zutaten hergestellt werden.

Hinter dem Ort steht Elia Filosa, der auf Sardinien aufgewachsen ist und viele Jahre Erfahrung mit Gelato und süßen Spezialitäten in København mitbringt. Bei Elis verbinden sich seine italienischen Wurzeln und seine langjährige Arbeit mit Eis, Churros und Kastanien zu einem Konzept – ein Ort, der warm, farbenfroh und ungezwungen wirkt, bei dem die Details der Produkte jedoch sorgfältig durchdacht sind.

In der Holbergsgade, ganz in der Nähe von Nyhavn, ist Elis als kleiner Rückzugsort in der Stadt gestaltet. Hier kann man auf einen Kaffee, eine frisch gefüllte Churro oder eine Kugel Gelato vorbeikommen, aber auch verweilen und die entspannte, einladende Atmosphäre des Ortes genießen. Die Karte bietet sowohl klassische als auch spielerische Geschmackskombinationen, vom italienischen Gelato aus frischen Zutaten über Spezialkaffee und süße Backwaren bis hin zu heißen Kastanien in den Wintermonaten.

In der Einrichtung spielt die Beleuchtung eine wichtige Rolle, um das warme und sinnliche Erlebnis zu unterstützen. VETROs mundgeblasene Murano-Lampen verleihen dem Raum Farbe, Weichheit und einen skulpturaleren Ausdruck, der natürlich zum verspielten Universum von Elis passt.

Die organischen Variationen des Glases und seine lebendige Oberfläche verleihen den Lampen eine besondere Präsenz im Raum. Bei Tageslicht wirken sie wie farbige Objekte, die der Einrichtung Tiefe und Charakter verleihen. Wenn die Dunkelheit einsetzt, erzeugen sie ein warmes, weiches Licht, das den Raum intimer und einladender macht.

Das Projekt zeigt, wie Beleuchtung dazu beitragen kann, ein Hospitality-Konzept zu unterstützen, bei dem das Erlebnis nicht nur das Produkt, sondern die gesamte Stimmung darum herum betrifft. Bei Elis werden die Lampen Teil der Erzählung über italienisches Handwerk, Alltagsluxus und kleine Momente, zu denen man gerne zurückkehren möchte.